Արդյո՞ք շուտով միջատները կդառնան կենդանիների սննդի սպիտակուցի առաջնային աղբյուր:

2025 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 12:37

Ոչ այնքան հեռավոր ապագայում ձեր կենդանիների խանութը կարող է սկսել դարակաշարերում տանել պայուսակներ Grasshopper և Rice կամ Mealworm և Potato ընտանի կենդանիների համար: Բնակչության աճը, կլիմայի փոփոխությունները և գյուղատնտեսական, ձկնորսական և որսորդական մեթոդները մեծ ազդեցություն ունեն համաշխարհային սպիտակուցների մատակարարման վրա: Մեր ընտանի կենդանիներին նույնը կերակրելու քայլը, ինչ ինքներս մեզ, սպիտակուցի ավելի մեծ պահանջարկ է ավելացնում: Քննարկվող կայուն լուծումը միջատների օգտագործումն է որպես կենդանիների կերերի սպիտակուցային աղբյուր:

Սննդամթերքում միջատների սպիտակուցների գործը

Ներկայումս աշխարհի մարդկային բնակչության գրեթե մեկ երրորդը ներառում է միջատներ ՝ որպես ամենօրյա սննդակարգ: Թրթուրները, մասնավորապես ՝ ճիճուներ, ապահովում են սպիտակուցներ և օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք համեմատելի են մսի և ձկների մեջ պարունակվող քանակների հետ:

Թրթուրների մշակումը շատ ավելի արդյունավետ և կայուն է: Թրթուրների մեծ մասը կարող է աճեցվել `օգտագործելով սպանդի բույսերի, հացահատիկային գործարանների, սննդի վերամշակման գործարանների և ռեստորանների թափոնները: Անասունների դաստիարակությունը շատ ավելի մեծ ռեսուրսներ է պահանջում: Հաշվարկվում է, որ արտադրված ձավարեղենի և հացահատիկի 70% -ը սնվում է անասուններով: Նաև գնահատվում է, որ յուրաքանչյուր ֆունտ միս պահանջում է 2,400 գալոն ջուր:

Թրթուրները շատ արդյունավետ են սննդի վերափոխման հարցում: Rickղրիդներին անհրաժեշտ է ընդամենը կես ֆունտ սնունդ `1 ֆունտ քաշի արտադրության համար: 1 ֆունտ տավարի մսի արտադրության համար անհրաժեշտ է 20 ֆունտ հացահատիկ, 1 ֆունտ խոզի միս արտադրելու համար ՝ 10 ֆունտ և 1 ֆունտ ձուկ և հավ պատրաստելու համար: Cղրիդների մարմնի 80% -ը ուտելի է, համեմատած թռչնամսի և խոզի մարմնի միայն 55% -ի և խոշոր եղջերավոր անասունների մարմնի 40% -ի հետ:

Համաշխարհային ցամաքի 30% -ը ներկայումս օգտագործվում է անասունների արածեցման կամ կերակրման համար: Թրթուրների մշակությունը պահանջում է շատ ավելի քիչ հողօգտագործում: Գյուղացիական տնտեսություններն իրենք կարող են պարունակվել համեմատաբար փոքր օբյեկտներում: Թրթուրները ավելի քիչ են արտանետում ջերմոցային գազեր և ամոնիակ, քան անասունները ՝ միջատների ֆերմերային տնտեսությունները դարձնելով շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր:

Ամբողջ աշխարհում գնահատվում է միջատների 1 900 տեսակ, որոնք ուտելի են համարվում: Նրանք բնակվում են կլիմայի լայն տեսականիով: Նման կենսաբազմազանությունը և շրջակա միջավայրի ճկունությունը միջատների մշակումը շատ ավելի քիչ են սահմանափակում, քան անասուններ պահելը: Հնարավոր են նաև վերահսկվող միջավայր ունեցող մեծ շենքեր: Սա թույլ է տալիս արտադրություն կատարել քաղաքային արդյունաբերական վայրերում, որտեղ տեղական հասանելիություն կա սննդամթերքի թափոնների մեծ պաշար: Գյուղացիական տնտեսությունները կարող են միանալ ընտանի կենդանիների սննդի արտադրության օբյեկտներին և նվազեցնել տրանսպորտային ծախսերը:

Սննդամթերքի միջատների շատ տեսակներ, բնականաբար, հավաքվում են մեծ խմբերում: Սա վերացնում է կենդանիների բարեկեցության խնդիրները, որոնք տարածված են անասնապահության ֆերմերային պրակտիկայում: Թրթուրների ցավի ընկալման մասին քիչ բան է հայտնի: Սա, որը զուգորդվում է միջատների նկատմամբ անտարբեր կամ նողկալի վերաբերմունքով, դժվար թե հասարակության շրջանում անհանգստություն առաջացնի միջատների ոչնչացման մեթոդների վերաբերյալ:

Անասունները հանգեցնում են հիվանդությունների, որոնք վարակիչ են մարդկանց համար: Կենդանաբանական հիվանդությունները, ինչպիսիք են «թռչնագրիպը», «Արևմտյան Նեղոսը» և «խելագար կովը», տարածել են համաճարակներ աշխարհի շատ մասերում, ներառյալ ԱՄՆ-ը: Կենդանակերպի նման զոնոտիկ հիվանդության ներուժը դժվար թե պատահի միջատների մշակման հետ: Թրթուրներն ավելի հեռու են կապվում մարդու հետ, քան կաթնասունները, և նրանք սառնասիրտ են: Սա դժվարացնում է միջատների զոոնոտիկ հիվանդությունների հարմարումը:

Կենդանիներին միջատներ կերակրելը նորություն չէ: Փոքր սողունների և որոշ թռչունների տերերը միջատներին կերակրում են այդ կենդանիներին: Դա միայն պահանջում է վերաբերմունքի փոփոխություն միջատներ ուտելու վերաբերյալ, ինչը նրանց խանգարում է կատուների և շների սննդակարգի մաս դառնալուց:

Դոկտոր Քեն Թուդոր