Նոր հետազոտություն նուտրիգենոմիկայի վերաբերյալ

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Վերջերս նստեցի մի կարճ դասախոսության ՝ սննդանյութաբանության վերաբերյալ, քանի որ այն վերաբերում է նոր կենդանիների կերերի զարգացմանը: Իմ նախնական պատասխանը, հավանաբար, նույնն էր, ինչ հիմա դու ունես … ro nutro-g-what?

Nutrigenomics- ն այն ուսումնասիրությունն է, թե ինչպես սննդանյութերը կարող են ազդել մարմնում գեների արտահայտման վրա: Որպեսզի դա մի փոքր ավելի պարզ լինի, ստորև բերված է գենետիկայի արագ վերանայում.

ԴՆԹ-ն (դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու) այն իրերն են, որոնցից պատրաստվում են մեր գեները: ԴՆԹ-ն հիմնականում հայտնաբերվում է մեր բջիջների միջուկներում պարունակվող քրոմոսոմներում: ԴՆԹ-ի մի մասը, որը կոդավորում է սպիտակուցը, կոչվում է գեն: Մենք յուրաքանչյուրիս գենի առանձնահատուկ ձևեր ենք ժառանգում մեր ծնողներից:

Գեները, ըստ էության, տեղեկատվություն են: Մարմնում գործնական օգտագործման համար այս տեղեկատվությունը պետք է վերածվի սպիտակուցների: Դա արվում է ՝ օգտագործելով գենի ԴՆԹ-ն որպես ՌՆԹ (ռիբոնուկլեինաթթու) պատրաստելու ձևանմուշ, և այս ՌՆԹ-ն այն ձևանմուշն է, որից սինթեզվում են սպիտակուցները:

Սպիտակուցները ծառայում են բազմաթիվ դերերի: Ոմանք ֆերմենտներ են, որոնք արագացնում են քիմիական ռեակցիաները: Մյուսները հորմոններ են կամ ծառայում են մարմնի շուրջ մոլեկուլների տեղափոխմանը… ցուցակը կարող է շարունակվել: Բավական է ասել, որ սպիտակուցները, հավանաբար, դեր են խաղում յուրաքանչյուր մարմնական գործառույթի մեջ, որը կարող եք մտածել:

Սերմնահեղուկը ձվի հանդիպելուց հետո անհատի գենետիկ կազմը չի փոխվում: Բայց քանի որ գեներն իսկապես տեղեկատվության ընդամենը «հանրագիտարան» են, մարմինը կարող է որոշել, թե որ հատվածներն է «կարդալ» (այսինքն ՝ վերածվել RNA) և օգտագործել (այսինքն ՝ սպիտակուցի վերածվել): Գեները կարող են կարգավորվել վերև կամ ներքև կարգավորվածությամբ (մտածեք, թե ինչպես է լուսամփոփը կառավարում լույսը) ՝ ի պատասխան շրջակա միջավայրի խթանիչների, ինչը նշանակում է, որ նրանք կարտադրեն քիչ թե շատ որոշակի սպիտակուց ՝ կախված իրավիճակից:

Հիմա վերադառնանք սննդանյութաբանությանը: Ո՞րն է ամենամեծ բնապահպանական գործոնը, որի վրա անմիջական վերահսկողություն ունենք մեր ընտանի կենդանիների կյանքում: Ես կասեի, որ դա իրենց սննդակարգն է: Ամեն օր մենք ընտրում ենք, թե ինչ սննդանյութեր են կլանելու մեր շներն ու կատուները, և գենի արտահայտությունը փոխելը ձևերից մեկն է, որ դիետան հսկայական ազդեցություն ունենա նրանց բարեկեցության վրա: Առողջ անհատների համար սննդանյութերի վերաբերյալ դասախոսությունից ստացված իմ տան ուղերձը պարզապես «լավ ուտել» էր: Համոզվեք, որ ձեր ընտանի կենդանիներին տալիս եք բարձրորակ, սննդային հավասարակշռված սնունդ, որը պատրաստված է առողջ բաղադրիչներից:

Սա կարող է տեղափոխվել հաջորդ մակարդակ, երբ կենդանին նույնպես հիվանդ է: Կենդանու դիետայի սննդարար պրոֆիլը փոխելը կարող է օգտագործվել որոշակի հիվանդության մեջ դեր խաղացող գեները միացնելու կամ անջատելու համար: Օրինակ, հետազոտությունը ցույց է տվել, որ շների քաշի կորստի բոլոր ձևերը հավասար չեն: Մի ուսումնասիրության ընթացքում ավելորդ քաշ ունեցող շների մի խումբ սնվում էր «Ատկինսի նման» դիետայով, իսկ մյուսը կերակրում էր ցածր կալորիականությամբ, բայց շատ հակաօքսիդիչներ և L-carnitine դիետայով: Երկու խմբերն էլ կորցրեցին քաշի նման քանակություն, բայց միայն վերջին դիետան հանգեցրեց ճարպերի այրման գեների բարձրացմանը և հակաբորբոքային գեների նվազեցմանը:

Մնացեք մեզ հետ. Nutrigenomics- ը նոր ոլորտ է, և հետագա հետազոտությունների արդյունքները պետք է հետաքրքրաշարժ լինեն:

dr. jennifer coates