Գազարն իսկապե՞ս բարելավում է տեսողությունը ձեր, ձեր շան համար:

2025 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 12:37

Jենիֆեր Կվամմե, DVM

Բոլորս էլ լսել ենք այն ասացվածքը, որ գազար ուտելը կարող է օգնել բարելավել տեսողությունը: Բայց արդյո՞ք սա վերաբերում է նաև մեր շներին: Չնայած հայեցակարգում ճշմարտության որոշակի ակնարկ կա, բայց գազարների թուփ ուտելը ցերեկը (կամ գիշերը) ձեր շանը (կամ ձեզ) գեր տեսողություն չի տա:

Գազարն իսկապես սննդանյութերով հարուստ աղբյուր է մի շարք վիտամինների և հանքանյութերի, այդ թվում `բետա-կարոտին, գունանյութ, որը գազարին և այլ բանջարեղեններին տալիս է իրենց ստորին նարնջագույն (կամ երբեմն դեղին կամ կարմիր) գույն: Դա վիտամին A- ի սկզբնական ձևն է (կոչվում է ցանցաթաղանթ), որն անհրաժեշտ է լավ տեսողությունը պահպանելու համար, հատկապես աղոտ լույսի ներքո:

Ինչպե՞ս է օգնում բետա-կարոտինը:

Երբ ձեր շունը ուտում է բետա-կարոտին պարունակող սնունդ, այն կլանվում է աղիքի կողմից և տեղափոխվում լյարդ: Այնտեղ այն զուգորդվում է սննդակարգի ճարպերի հետ, վերածվում վիտամին A- ի և պահվում այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն չի պահանջվում մարմնի կողմից: Կանչելիս այն ազատվում է արյան միջոցով և այնտեղից ուղևորվում դեպի աչքի ցանցաթաղանթ:

Աչքի ցանցը կարևոր նշանակություն ունի նորմալ տեսողության համար: Հայտնաբերվելով ակնախնձորի հետևում ՝ այն բաղկացած է միլիոնավոր բջիջներից, որոնք կոչվում են ձողեր և կոներ: Այս բջիջները զգայուն են լույսի նկատմամբ և օգտագործում են վիտամին A ՝ ուղեղին (տեսողական նյարդի միջոցով) պատմելու համար, թե ինչ է երեւում: Ձողերն ամենակարևորն են ցածր լուսավորության պայմաններում, և ձողերը զգայուն են մարմնի վիտամին A- ի ցածր մակարդակի վրա: Այսպիսով, եթե ձեր շանը վիտամին A- ի պակաս ունի, ապա ավելի շատ սնունդ ընդունելը, որոնք պարունակում են բետա-կարոտին, կարող է օգնել բարելավել տեսողությունը, հատկապես գիշերը:

Բետա-կարոտինը նույնպես գործում է որպես հակաօքսիդիչ ՝ օգնելով կանխել հիվանդություններն ու վարակները: Որպես վիտամին A- ի նախորդ ՝ նրա դերը կարևոր է դարձնում առողջ մաշկի և մազի ծածկույթի, ոսկորների բնականոն զարգացման, վերարտադրողական առողջության, ընդհանուր աչքի առողջության և քաղցկեղի կանխարգելման համար:

Դիետայում բետա-կարոտին / վիտամին A

Գազարը ձեր շան սննդակարգում այս կարևոր սննդանյութի միակ աղբյուրը չէ: Բաղադրությունը, ինչպիսիք են լյարդը, ձվերը, քաղցր կարտոֆիլը, սպանախը և բրոկկոլին, նույնպես պարունակում են բետա-կարոտին: Վիտամին A- ն և բետա-կարոտինը նույնպես սինթետիկորեն ստեղծվում են և ավելացվում շների կերերին `համոզվելու համար, որ տրամադրված մակարդակները համարժեք են ամենօրյա սնուցման համար:

Այնուամենայնիվ, կա այնպիսի բան, ինչպիսին է սննդակարգում չափազանց շատ վիտամին A ունենալը: Իրենց սննդակարգում չափազանց մեծ քանակությամբ շներ (հիպերվիտամինոզ) կարող են զարգանալ ոսկորների խնդիրներ և մկանների թուլություն: Բարեբախտաբար, վիտամին A- ի թունավոր մակարդակի հասնելը երկար ժամանակահատվածում կպահանջեր շատ բարձր դոզա, և ձեր շանը հիմա ու կրկին մի քանի գազար տրամադրելը չի պատրաստվում մոտենալ գերբարձր դոզա ապահովելուն: Եթե նախընտրում եք ձեր շան գազարը ժամանակ առ ժամանակ տալ, լավագույնն այն է, որ դրանք կտրեք այնքան փոքր կտորների, որպեսզի նվազեցնեք խեղդվելու կամ ստամոքս-աղիքային համակարգի անհանգստությունը:

Բետա-կարոտինի հավելումների բարձր մակարդակներում գունանյութը կարող է հանգեցնել ձեր շան մաշկի (կամ սպիտակ մազերի) դեղնավուն կամ նարնջագույն գույնի: Կարմիր կամ շագանակագույն մազաբաճկոններով շները կլանման ավելի բարձր մակարդակներում կարող են ավելի մուգ գույնի մազի բաճկոն զարգացնել: Երբ բետա-կարոտինի բարձր մակարդակը նվազեցվի, գույնը արագ կվերանա:

Չնայած ձեր շան գազարը կերակրելը կամ շան սնունդ գնելը, որը բետա-կարոտինի աղբյուրներ է պարունակում, կարող է առողջության համար օգտակար հատկություններ ունենալ, մեծ հավանականություն չկա, որ ձեր ընտանի կենդանու տեսողությունը դառնա ավելի լավ, քան նախկինում էր: Ասել է թե, քիչ հավանականություն կա, որ բետա-կարոտինով լրացումը կբարելավի վնասվածության, կատարակտայի, գլաուկոմայի և այլնի հետևանքով թույլ տեսողությունը: Այնուամենայնիվ, ապացուցվել է, որ բետա-կարոտինն կանխարգելում է կանխարգելումը և աչքի այլ հիվանդությունները կանխարգելիչ օգտագործման դեպքում:

Աղբյուրները

Wամել BP, Park JS, Wong TS, Kim HW, Weng BB, Byrne KM, Hayek MG, Reinhart GA: «Դիետիկ բետա-կարոտինը խթանում է բջիջների միջնորդությամբ և հումորալ իմունային պատասխանը շների մոտ»: Սննդառության հանդես, օգոստոսի 2000 թ. ՝ 130 (8); 1910-3:

Karutz, M. «Կայուն β-կարոտինի ձևակերպում կենդանիների սննդի համար»: Կենդանիներ սննդի հավելում, թիվ 10: