Աֆլատոքսիններով թունավորումը ձիերում

2025 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-24 12:37

Թունավորում Աֆլատոքսիններով ձիերով

Աֆլատոքսինները տարբեր տեսակի քիմիական նյութերից մեկն են, որոնք ապացուցել են, որ թունավոր են ձիերի համար, և դրանք կարող են ունենալ տարբեր ձևեր: Սովորաբար արտադրվում է Aspergillus flavus կոչվող բորբոսի տեսակից, աֆլատոքսինները հայտնաբերվել են մի քանի տարբեր տեսակի սննդամթերքներում ՝ սովորաբար զարմացնելով ձիու տիրոջը:

Aspergillus- ի կաղապարը բնականորեն հայտնաբերված բորբոս է, որը բազմանում է խոնավ պայմաններում, մասնավորապես մշակաբույսերի, խոտի, բուսականության, հողի և ձավարեղենի մեջ: Աֆլատոքսինները հիմնականում ազդում են լյարդի վրա, որտեղ դրանք հանգեցնում են սպիտակուցի սինթեզի, արյան մակարդման և ճարպի նյութափոխանակության հետ կապված խնդիրների: Հայտնի է, որ այլ տեսակների աֆլատոքսինները քաղցկեղածին են և կարող են լինել նաև իմունոճնշող:

Ախտանիշները և տեսակները

Սուր թունավորում Aflatoxin- ով

• Դաժան դեպրեսիա
• Անորեքսիա
• Ջերմություն
• Որովայնի ցավ (կոլիկ)
• Լորձաթաղանթի դեղնացում (դեղնություն)
• Արյունոտ կղանք
• Քթից արյունահոսություն
• Ataxia (կոորդինացման կորուստ)
• Թուլություն (պառկած)
• Մկանների սպազմեր
• Ցնցումներ
• Մահ

Քրոնիկ աֆլատոքսիններով թունավորում

• Կշռի կորուստ
• Սակավարյունություն
• Կոպիտ մազի վերարկու
• Դեղնություն
• Փորլուծություն
• Մաշկի տակ հեմատոմաների առաջացում

Պատճառները

Աֆլատոքսիններով աղտոտված սննդի ընդունում: Այս տոքսինները կարող են լինել ինչպես ձավարեղենի, այնպես էլ անասնակերերի մեջ:

Ախտորոշում

Աֆլատոքսիկոզի վերջնական ախտորոշումը դժվար է, քանի որ կլինիկական նշանները ոչ սպեցիֆիկ են և ընդօրինակում են մի շարք այլ հավասարապես լուրջ պայմաններ: Արյան աշխատանքը ցույց կտա լյարդի ֆերմենտների բարձրացում և այլ ոչ սպեցիֆիկ աննորմալ փոփոխություններ: Այնուամենայնիվ, չկան նմուշներ, որոնք հնարավոր է վերցնել կենդանի ձիից, որը վերջնականապես ախտորոշի այս տոքսինի կլանումը: Աղտոտված կերի նմուշառումը ախտորոշում ստանալու լավագույն միջոցն է:

Բուժում

Աֆլատոքսիններով թունավորելու համար բուժման հատուկ տեսակ չկա: Բուժման լավագույն մեթոդները, և որոնք ապացուցել են ամենաարդյունավետն ու հուսալիը, ակտիվացված փայտածուխի բանավոր ընդունմամբ են: Հայտնի է, որ ակտիվացված փայտածուխը ներծծում է տոքսինները ՝ թույլ տալով նրանց անցնել համակարգով ՝ առանց մարմնի կողմից դրանք կլանելու: Այլ բուժումները աջակցում են: Առաջարկվել է ցածր յուղայնությամբ դիետա, որը հեշտությամբ մարսվում է, և վիտամինային հավելումը կարող է օգտակար լինել: Բուժման սկսման ամենակարևոր քայլը աֆլատոքսինի աղբյուրի հայտնաբերումն ու վերացումն է, որպեսզի ձին այլևս չուտի այն:

Ապրել և կառավարել

Սննդամթերքի ստուգումը կաղապարի առկայության համար կարող է օգնել խուսափել աֆլատոքսիններից թունավորումից: Բացի այդ, ձիատերերը պետք է կերակրատեսակները և խոտը պահեն այնպես, որ կանխեն բորբոսի աճը: