Կենտրոնանալով դիետայում սպիտակուցի վրա

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Ըստ T. J. Dunn, Jr., DVM

Շների սպիտակուցային պահանջները ընտանի կենդանիների սնուցման կարևոր և հաճախ սխալ ընկալված կողմն են: «Դու այն ես, ինչ ուտում ես» ասույթը, որը մենք բոլորս լսել ենք, և դա, անշուշտ, որոշակի ճշմարտություն ունի:

Յուրաքանչյուր պատասխանատու շան տեր, որի հետ ես խոսել եմ, իրական մտահոգություն ունի իր շներին բարձրորակ դիետա կերակրելու վերաբերյալ: Հատկանշական է, սակայն, կարծես ոչ մի շան տեր չի համաձայնվում, թե որ շան կերակուրն է «լավագույնը»: «Լավագույն» սննդի շուրջ տարաձայնությունների մի մեծ մասը կենտրոնանում է հաճախ երկիմաստ, խորհրդավոր և երբեմն ոչ ճիշտ տեղեկատվության վրա, որը մենք բոլորս տեսնում ենք այն նյութի վերաբերյալ, որը մենք անվանում ենք սպիտակուց:

Եկեք պարզենք փաստերը շան սննդակարգում սպիտակուցի կարևորության մասին: Այդ դեպքում մենք ավելի լավ կարող ենք դատել, թե որ սնունդը կլինի «լավագույնը» սեփական շների համար:

Ի տարբերություն կատուների (այցելեք այստեղ ՝ կատուների և շների նյութափոխանակության որոշ տարբերություններ տեսնելու համար) շները դասվում են որպես ամենակեր: Նրանք կարող են գոյատևել ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանական ծագման սննդակարգով, եթե այն հավասարակշռված և բազմազան է: Բարգավաճելու և ոչ թե պարզապես գոյատևելու համար շները պետք է ունենան կենդանական սպիտակուցի աղբյուր ՝ ՄՍ: - իրենց սննդակարգերում:

Գոյատևելու և ծաղկելու միջև հսկայական տարբերություն կա: Բնությունը կազմել է կենսաքիմիայի և սննդի կանոնները, և մենք ՝ մահկանացուներս, որևէ ուժ չունենք (և ոչ մի գործ, այդ հարցում) փորձելու թեքել այդ կանոնները: Այդ պատճառով կատուների համար իսկապես բավարար բուսական սննդակարգ չկա: Այդ պատճառով շները ծաղկում են մսի վրա հիմնված դիետաներով:

Գործնականում ամեն օր տեսնում եմ շների, որոնք չեն ծաղկում, քանի որ չեն պահպանվում բնության կանոնները: Ավելորդ քաշ ունեցող շներ, քոր առաջացնող, թեթև մաշկ ունեցող շներ, կոպիտ և փխրուն վերարկուներով շներ, էներգիայի վատ մակարդակ ունեցող և վարակի նկատմամբ կայունություն ունեցող շներ. Ժամանակի 95 տոկոսը այս շները կսպառի դիետաների ցածր կենդանական ծագման հյուսվածքներով և հացահատիկային հիմքով բարձր պարունակությամբ ապրանքներ Եգիպտացորենի վրա հիմնված էժան դիետաները ամենավատն են:

Կենդանական ծագման սնունդ ԲՈՒՅՍԵՐԻ IGԱՌԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔ Մսի ենթամթերք. Սիրտ, լյարդ, փայծաղ, աղիքներ (դրանց պարունակությունից դատարկված), արյուն, երիկամներ Հացահատիկ… եգիպտացորեն, ցորեն, բրինձ, գարի, սոյա, վարսակի ալյուր Գառան Մանրաթել plants Բույսերի ոչ մարսվող ցելյուլոզային մասեր, ինչպիսիք են գետնանուշի կեղևները Տավարի միս Ընկույզներ և սերմեր Fish… սաղմոն, ծովատառեխ Մրգեր Թռչնամիս… հավ, հնդկահավ, բադ Բանջարեղեն Կաթնամթերք… ձու, կաթ, պանիր Լոբազգիներ

Շներին միս է պետք: Շները ծաղկում են մսի վրա հիմնված դիետաների արդյունքում: (Tionգուշացում. ԲՈԼՈՐ մսի սննդակարգը նույնպես վտանգավոր է) Շները կարող են և ձուլում են հացահատիկներ, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, գարին, վարսակը, ցորենը և սոյայի կերակուրը: Հիշեք, սակայն, որ հացահատիկներն ապահովում են հիմնականում ածխաջրեր և միայն սահմանափակ ամինաթթվի (սպիտակուցային) պրոֆիլներ: Լրացուցիչ ածխաջրերի ընդունումը, շան անմիջական կարիքներից վեր (ինչը հաճախ լինում է հացահատիկային հիմքով դիետաների դեպքում), ներքին ֆերմենտային գործոններին դրդում է այդ լրացուցիչ ածխաջրերը (շաքարավազը) որպես ճարպ պահելու համար:

Տվեք այդ նույն շանը լրացուցիչ սպիտակուց, և այն արտազատվում է երիկամների միջոցով և ՉԻ պահվում որպես ճարպ: Իմանալով դա, ձեր կարծիքով, ի՞նչն է ավելի լավ «քաշի կորստի դիետա» պատրաստելու շան համար. Մեկը ՝ որպես հիմնական բաղադրիչ հացահատիկով, կամ մեկը ՝ որպես հիմնական բաղադրիչ, սպիտակուցներով հարուստ մսի աղբյուրով:

Ahhhhhh… Ես գիտեմ, թե ինչ եք մտածում: Չափից շատ սպիտակուց: Երիկամի վնաս: Դե, գուշակեք ինչ: Շատ վաղ հետազոտությունը, որը մատը ցույց տվեց սպիտակուցի վրա, որպես շների երիկամային անբավարարության պատճառ, նույնիսկ շների վրա չի արվել: Դա արվել է կրծողի համար անբնական դիետաներով սնվող առնետների վրա ՝ սպիտակուցներով հարուստ դիետաներ: (Այս «փորձարկումների» ընթացքում մենք կծկվո՞ւմ էինք Բնության հետ) Առնետները դժվարանում են սննդակարգում ավելցուկային սպիտակուցներ արտազատել, քանի որ նրանք ըստ էության բուսակեր են, ոչ թե մսակեր:

Շները միանգամայն ի վիճակի են հանդուրժել դիետաները, որոնք ունեն սպիտակուցի մակարդակ 30 տոկոսից բարձր չոր քաշի հիման վրա: Շները միսակեր են; այդպես է նրանց ստեղծել Բնությունը: Առնետները չեն: Ենթադրվում էր, որ առնետների վերաբերյալ որոշ վաղ հետազոտություններ շների համար ճշմարիտ են… և սկսվեց առասպելը ՝ «շան սննդակարգում շատ սպիտակուցներ առաջացնում են երիկամների վնաս»: Եվ ճիշտ այնպես, ինչպես ցանկացած թվացյալ հիմնավոր ասեկոսեներ կամ պնդումներ, այն նույնպես ստացավ իր սեփական կյանքը և միայն վերջերս է ընդունվում որպես իրականությանը չհամապատասխանող:

Ահա վերջերս հայտնված բազմաթիվ տեղեկանքներից մեկը միայն, որը պնդում է տվյալների բացակայությունը, որոնք ցույց են տալիս, որ սննդամթերքի սպիտակուցի մակարդակի իջեցումը օգնում է պաշտպանել երիկամները.

«Protein սպիտակուցների ընդունման սահմանափակումը չի փոխում երիկամային վնասվածքների զարգացումը և չի պահպանում երիկամների գործառույթը: Հաշվի առնելով այս (հետազոտական) արդյունքները ՝ հեղինակները խորհուրդ չեն տալիս նվազեցնել դիետիկ սպիտակուցը երիկամային հիվանդություն ունեցող շների կամ երիկամների ֆունկցիայի նվազեցման համար ՝ renoprotective հետեւանքները »:

-Կիրկի անասնաբուժական թերապիա XIII, փոքր կենդանիների պրակտիկա, էջ 861, գրված է Ֆինկոյի, Բրաունի, Բարսանտիի և Բարտգեսի կողմից

Նրանք, այնուամենայնիվ, խորհուրդ են տալիս, որ մեկ անգամ արյան միզուկի ազոտի (BUN) մակարդակը հասնի 75-ի, ինչը շատ բարձր է, որ սպիտակուցների ընդունման որոշ սահմանափակում դիտարկվի երիկամների ֆունկցիայի դինամիկայի հետ կապ չունեցող օգտակար ազդեցությունների համար: Այս հեղինակները նշում են, որ ֆոսֆորի արյան մակարդակը կարող է մեծ դեր ունենալ երիկամների վնասված գործառույթ ունեցող շների առողջական կարգավիճակում:

Ահա ևս մեկ փորձագիտական եզրակացություն.

«Շունը կարող է մարսել մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, հատկապես կենդանական ծագում ունեցողները», - ասաց պրոֆեսոր Դոմինիկ Գրանդժան DVM, բ.գ.թ., չորրորդ ամենամյա միջազգային սահնակ շների անասնաբուժական բժշկական ասոցիացիայի սիմպոզիումի ժամանակ (1997 թ. Ընթացակարգերի 53-րդ էջ):

Դոկտոր Դեյվիդ Ս. Կրոնֆելդի և այլոց կողմից կատարված ընթացիկ և նույնիսկ անտեսված երեսնամյա հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ շների էվոլյուցիոն անհրաժեշտությունն է ունենալ բարձրորակ սպիտակուցի աղբյուրներ, ինչպիսիք կան կենդանիների հյուսվածքներում: Միսը (մկանային հյուսվածքը), օրգանի հյուսվածքները, ինչպիսիք են լյարդը, երիկամները, փայծաղը և սիրտը, հատկապես հարուստ են ամինաթթուներ կոչվող բարդ մոլեկուլներով, որոնք վերջանում են որպես սպիտակուց:

Շան նյութափոխանակության մեջ ներգրավված են 22 ամինաթթուներ, և դրանցից շունը պահանջում է 10 տարբեր ամինաթթուներ սննդի միջոցով: Մնացած 12 պահանջվող ամինաթթուները կարող են արտադրվել ներքին շան լյարդում: Հացահատիկները հակված են ածխաջրերի ավելի լավ աղբյուր դառնալու ՝ էներգիայի արագ աղբյուր: Կենդանիներից ստացված հյուսվածքներն ավելի հեշտ են մարսվում և ամինաթթուների ավելի ամբողջական զանգված ունեն, քան հացահատիկները:

Միսը և մսի ենթամթերքը (մսի ենթամթերքը արյան և օրգանի հյուսվածքներ են և չեն ներառում կաշի, մազեր, սմբակներ և ատամներ) շների համար բացառապես բարձրորակ սպիտակուցային աղբյուրներ են: (Rightիշտ է! Մսի ենթամթերքները շների սնուցման հիանալի աղբյուր են: Ենթամթերքները չեն պարունակում հատակի ավլիչներ, լեղի հին օձիքներ, բենզին կամ մեքենայական մասեր: Բոլորս պետք է բաց մտածողություն ունենանք և նայենք, թե ապրանքներն իսկապես կան:)

«Բայց շատ սպիտակուցը վատն է, ճիշտ է»: հարցնում ես Կատարեք ձեր սեփական հետազոտությունը և հարցում անցկացրեք սննդի մասնագետների կես տասնյակի մասին (ոչ թե այն կենդանիների խանութը, որը վարում է կենդանիների խանութը) և ահա, թե ինչ կարող եք գտնել. Փորձագետ սննդաբանների միջև ընդհանուր համաձայնություն չկա այն մասին, թե որն է շան սննդակարգում «չափազանց շատ» սպիտակուց, Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ շները չոր քաշի հիման վրա ավելի քան երեսուն տոկոս սպիտակուց պարունակող դիետաներ մարսելու և օգտագործելու բարձր կարողություն ունեն: (Չոր քաշի հիմքով նշանակում է սնունդ առանց խոնավության: Տոպրակի մեջ չոր շան սնունդը սովորաբար ունենում է 10 տոկոս խոնավություն, իսկ պահածոյացված սնունդը `մոտ 74 տոկոս խոնավություն:) Եթե մնա որս անի և սպանի որս գոյատևելու համար, ինչպես անում են վայրի շները ամեն օր, շների դիետաները նույնիսկ ավելի բարձր կլինեն սպիտակուցներով, քան ընդհանուր առմամբ առևտրայինը:

Մտածե՛ք դրա մասին … երբևէ տեսնո՞ւմ եք թափառող շան, որը արածում է եգիպտացորենի կամ լոբու դաշտում ՝ քաղցը մեղմելու համար: Բնությունը շան մեջ ստեղծել է մսակեր մեքենա, և ամեն օր գործնականում ես տեսնում եմ մսի վրա հիմնված դիետաների կերակրման արդյունքում ստացված առողջության օգուտները:

Անորակ դիետաներով սնվող շները հիանալի տեսք ունեն և զգում են միայն այն դեպքում, եթե նրանց խնամողները նաև կերակրում են սեղանի մնացորդներ ՝ հավ, միս, ձու, կաթնաշոռ և այլ «ձախեր»: Միսը, ինչպիսիք են հավը, թռչնամիսը, տավարի միսը կամ ձուկը, պետք է լինեն առաջին բաղադրիչը, որը նշված է շների ցանկացած սննդի մեջ, որը դուք համարում եք «լավագույնը»:

«Բայց ինչ վերաբերում է տարեց ընտանի կենդանուն»: կարող եք հարցնել «Ինձ միշտ ասել են, որ բարձր սպիտակուցային դիետաները վնասակար են տարեց շան երիկամների համար. Նույնիսկ իմ անասնաբույժն է այդպես ասում»: Հետազոտողները ապացուցել են, որ սա է. Շների մոտ, որոնք իրականում ունեն երիկամների վնաս կամ դիսֆունկցիա (անկախ իրենց տարիքից) և 75% -ից բարձր BՈՒ մակարդակ, սպիտակուցների սահմանափակ ընդունումը կարող է օգտակար լինել, բայց ոչ երիկամների վրա որևէ բացասական ազդեցության պատճառով: Սպիտակուցը, որն ընդունում են այս անբավարար շները, պետք է լինի բարձրորակ, ինչպիսին է ձվերը, թռչնամիսը և միսը: Մյուս կողմից, սննդի մեջ սպիտակուցի բարձր մակարդակը ՉԻ առաջացնում երիկամների վնասում նորմալ, առողջ շան կամ կատվի մոտ:

Այսպիսով, ի՞նչ է դա նշանակում ավագ շան համար: Դա նշանակում է, որ չպետք է սահմանափակել տարեց շներին բարձրորակ սպիտակուցներ կերակրելը միայն այն պատճառով, որ նրանք ավելի մեծ են: Կա նույնիսկ որոշ վավեր հետազոտություն, որը ցույց է տալիս, որ տարեց շներին կարող է անհրաժեշտ լինել դիետայում սպիտակուցի ավելի բարձր տոկոս, քան պահանջում էին միջին տարիքում: Սա մեզ համար անակնկալ չպետք է լինի, քանի որ շները դարերի ընթացքում զարգացել են որպես մսակերներ: Հացահատիկի վրա հիմնված դիետան շների համար գոյություն չուներ նույնիսկ մինչև յոթանասուն տարի առաջ, երբ մենք ՝ մարդիկ, պահանջում էինք տոպրակի մեջ շների կերակուրի հարմարավետություն, պարզություն և տնտեսում:

Եզրակացությունը սա է, և այն հիմնված է փաստի վրա. Սպիտակուցի ընդունումը չի առաջացնում երիկամների վնաս ցանկացած առողջ տարիքի շների կամ կատուների մոտ: Այսպիսով, ինչ էլ որ ընտրեք ձեր շան համար որպես «լավագույն» դիետա, համոզվեք, որ կենդանիների հյուսվածքի աղբյուրը նախ նշված է բաղադրիչների ցուցակում:

Ձեր ավագ շունը կամ կատուն պետք է, եթե նրա երիկամների ֆունկցիան նորմալ է, ստանան կենդանական ծագմամբ սպիտակուցներով հարուստ բարձրակարգ դիետայի օգուտներ: Հեշտությամբ հասկանալի սննդային սկզբունքների հիանալի աղբյուրի համար հաշվի առեք Canine և Feline Nutrition գնումներ ըստ Case, Carey և Hirakawa:

Սպիտակուցը և հիպերակտիվությունը

Dogամանակին շների խնամատարներից շատերը լսել են այս արտասանությունը. «Բարձր սպիտակուցային դիետաները շներին հիպեր են դարձնում»:

Ես զննել եմ գրականությունը և կապվել սննդի մասնագետների հետ այս առասպելի վերաբերյալ և ոչ մի տեղ չեմ կարող գտնել որևէ գիտական ուսումնասիրություն, որն ապացուցում է այս անհիմն պնդումը: Կենսաքիմիական և սննդային գործոններ չկան, որոնք այս ենթադրությունը նույնիսկ հավաստի կդարձնեն:

Շների մոտ գերակտիվությունը ունի բազմաթիվ պոտենցիալ դրդապատճառներ, ներառյալ գենետիկ խառնվածքի նախահակումները, բայց շան սննդակարգում սպիտակուցի բարձր մակարդակի և գերակտիվության միջև կապը դեռ ապացուցված չէ:

Մի անգամ լսեցի մի շան «փորձագետի», որն ինձ ասաց, որ Purina Hi Pro- ն շների մոտ առաջացնում էր գերակտիվություն, և որ ինքը տեսել է, որ դա տեղի է ունենում: Ես քաղաքավարիորեն մատնանշեցի, որ Purina Hi Pro- ն իրականում ընդհանրապես սպիտակուցներով հարուստ չէ … և միֆը շարունակվում է:

Կերակրեք ձեր շանը բարձրորակ, մսի վրա հիմնված դիետայով և, ինչպես բնությունն է կարգավորում իր բաները, ձեր շունը ծաղկելու է: Մի վախեցեք սպիտակուցի կերակրումից: