Մանրաթելը միշտ չէ, որ պարզապես լցահարթիչ է. Դիետայում մանրաթելի առավելությունները

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Մանրաթելը շան դիետայի կարևոր մասն է, բայց չի ստանում իր արժանի ճանաչումը: «Բջջանյութ» բառը սովորաբար վերաբերում է «մասամբ մարսվող կամ չմարսվող ածխաջրերին»: «Անմարսելիությունը» բացասական նշանակություն ունի, բայց իրականում շան սննդակարգը չպետք է լինի 100 տոկոս մարսելի:

Մանրաթելն ունի երեք հիմնական առավելություն.

1. Դա մեծացնում է սննդի ծավալը, որը շունը կարող է ուտել ՝ առանց կալորիաներին շատ բան ավելացնելու: Սա կարող է օգնել շանը նիհարել կամ պահպանել իր քաշը ՝ առանց քաղց զգալու:
2. Այն զանգվածաբար ավելացնում է կղանքներին: Քանի դեռ այն ծայրահեղության չի հասցվել, մանրաթելը խթանում է նորմալ կղանքը և կարող է կանխել անալ գեղձի ազդեցությունը:
3. Այն սննդարար նյութեր է տրամադրում խոշոր աղիքում բնակվող մանրէներին:

Ես ուզում եմ այսօր կենտրոնանալ այս երրորդ թեմայի վրա, բայց նախ անհրաժեշտ է ճշգրտել մանրաթելերի մեր սահմանումը:

Տարբեր տեսակի մանրաթելերը նկարագրվում են որպես կամ չլուծվող դիետիկ մանրաթելեր (IDF) կամ լուծվող դիետիկ մանրաթելեր (SDF): IDF- ի օրինակներ են ցելյուլոզան, հեմիկելյուլոզները և լիգնինները: Նրանք էապես անցնում են աղիքի միջով: Դիետայում համապատասխան քանակությամբ ընդգրկվելիս դրանք տալիս են վերը նշված առաջին երկու առավելությունները: Ավելորդից օգտվելով ՝ դրանք կարելի է բնութագրել որպես «լցահարթիչներ» ՝ էժան բաղադրիչներ, որոնք այնքան էլ չեն բերում սննդի արժեքը սննդակարգին:

Եղերգը, ինուլինը, ֆրուկտոլիգոսախարիդները, պեկտինները և բույսերի մաստակները լուծվող սննդային մանրաթելերի օրինակներ են: Շան մարսողական ֆերմենտները և քիմիական նյութերը շատ չեն ազդում SDF- ի վրա, բայց նրա խոշոր աղիքներում բնակվող մանրէները կարող են դրանք կոտրել խմորման գործընթացով: Խմորման վերջնական արտադրանքները ՝ մասնավորապես կարճ շղթայի ճարպաթթուները, շատ կարևոր են խոշոր աղիքները շարող բջիջների առողջության համար և կարող են նույնիսկ կլանվել որպես էներգիայի աղբյուր:

Unfortunatelyավոք, չկա հեշտ միջոց `որոշելու, թե որքան SDF է ներառված շան սննդի մեջ: Բացառությամբ որոշ դեղատոմսեր պարունակող դիետաների, պիտակի վրա պարունակվող մանրաթելերի միակ չափումը կոպիտ մանրաթելն է (CF): CF- ի չափումները կարող են գաղափար կազմել, թե որքան IDF է ներառված դիետայում, բայց դա SDF- ն ընդհանրապես չի գնահատում: Լավագույնը, ինչ կարող է անել սպառողը, այն է, որ ընտրի այնպիսի սնունդ, որոնք պարունակում են SDF- ով հարուստ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են պսիլլիումի կճեպները, գուարի մաստակը, պեկտինները, վարսակը, գարին, եղերդակը, ինուլինը, բազուկի պալպը և որոշ մրգեր և հատիկաընդեղեններ, կամ զանգահարել ընտանի կենդանիների սննդի արտադրողներին և խնդրեք այս տեղեկատվությունը:

Առկա են նաև մանրաթելային հավելումներ, որոնք պարունակում են IDF և SDF համադրություն: Ես նախընտրում եմ, որ իմ հիվանդները լրիվ և հավասարակշռված սննդակարգից ստանան իրենց անհրաժեշտ բոլոր մանրաթելերը, բայց այն դեպքերում, երբ լրացուցիչ մանրաթելը օգտակար է, հավելումները կարող են լավ տարբերակ լինել: Խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ, եթե ձեր շան սննդային կարիքների վերաբերյալ հարցեր ունեք:

Դոկտոր ennենիֆեր Քոութս

Աղբյուրները ՝

Coates J. Անասնաբուժական տերմինների բառարան. Անասնաբույժի համար վերծանված անասնաբուժական խոսակցություններ. Ալպյան հրատարակություններ: 2007 թ.