Կենդանիների սննդի որակը և արժեքը. Ընտանի կենդանիների համար որակյալ սնունդ ընտրելը

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Կենդանիներ տեր բոլորս ուզում ենք, որ անդորր լինի, որ մեր ընտանի կենդանիներին կերակրում ենք հնարավորինս որակյալ սնունդով: Որակի սահմանումը տատանվում է սեփականատիրոջից և ներառում է նախապատվություն `իսկական ուտելի միսից (եփած կամ հում) մինչև ամբողջականը` օրգանականին, հորմոններից ազատին `կայունից մինչև աշխարհագրական առումով հատուկ:

Նման որակները ապահովելու միակ միջոցը տնային պայմաններում պատրաստված կերակուրներն են, որտեղ սեփականատերը վերահսկում է բաղադրիչները և արտադրական պրակտիկան: Այս մեթոդի համար ծախսերը տատանվում են ՝ կախված անհատական նախասիրություններից, բաղադրիչների աղբյուրներից, սննդանյութերի լրացման մակարդակից, հանձնառությունից և կերակրվող կենդանիների (կենդանիների) քանակից կամ չափից: Շատ հաճախ որակի հաղթաթղթի ծախսերը սեփականատերերի համար, ովքեր ընտրում են այս տարբերակը և հարմարավետությունը, հաշվի չեն առնում: Կենդանիների սեփականատերերը, որոնք ձգտում են նույն որակի ապահովմանը, բաղադրիչների թափանցիկությունը մատչելի գներով, հաճախ հիասթափվում են, հատկապես նրանց «պրեմիում» սնունդը հետ կանչելուց հետո: Կենցաղային կենդանիների առևտրի սննդի հետ կապված գոյություն ունի բնորոշ ծախս / որակ:

Կենդանիների համար կոմերցիոն սննդի որակը

Շերտավոր մկանը, որը մենք անվանում ենք մսի կտրվածքներ, չափազանց արժեքավոր է ընտանի կենդանիների սննդի մեջ դնելու համար: Եթե այն ուտելի է համարվում, միսը ավելի շահավետ է, եթե այն նախատեսված է մթերային խանութի համար:

Կենդանիների կերակուրը պատրաստվում է դիակի 50 տոկոսից, որը չի կարող շահավետ վաճառվել մարդկային սննդի համար: Մարդու համար անուտելի համարվող մսի իրական կտրվածքները կարող են նաև ներառվել ընտանի կենդանիների սննդամթերքում մերժված 50 տոկոսի չափով, որը ներառում է լեզու, կերակրափող, դիֆրագմա, աղիք, փորոտիք և սիրտ, և որպես «միս» է սահմանվում ամերիկյան կերերի վերահսկման ասոցիացիայի կողմից: Պաշտոնյաներ (AAFCO):

Այլ դիակների մնացորդները, որոնք AAFCO- ի կողմից սահմանվել են որպես մսամթերքի ենթամթերք, ներառում են նաև միս, որը մտնում է ընտանի կենդանիների սննդի մեջ: Կենդանիների սննդի մեջ թույլատրվում են նաև մսով կերակուրներ և կենդանիների մատուցված դիակներից ստացված ճարպեր: AAFCO- ի կողմից սահմանված անուտելի մսի, ենթամթերքների և մսային կերակուրների օգտագործումը, անկասկած, չի համապատասխանում որակի արտադրանքի սահմանումների մեծամասնությանը, և այդ բաղադրիչների վերամշակման ընթացակարգերը ունեն որակի հսկողության լայն տատանումներ: Փաստորեն, AAFCO- ն օգտագործում է «այնպիսի քանակությամբ, ինչը կարող է պատահել անխուսափելիորեն լավ մշակման պրակտիկայում» ՝ մազերի, սմբակի, եղջյուրի կաշվից, փետուրներից, ոսկորներից, կտուցներից, գոմաղբից, կոկորդից և աղիքային պարունակությունից բացառելու համար, ինչպես նաև այլ աղտոտիչներ, ինչպիսիք են պլաստմասը:, ընկույզի կճեպներ, սղոցի փոշի և այլն սպիտակուցային այդ աղբյուրների համար:

Կոշտ, խորոված սնունդ պատրաստելը գրեթե անկասկած վնասում է որակը: Պատրաստման համար անհրաժեշտ է բարձր ջերմային մշակման երկու առանձին գործընթացներ, որոնք, ինչպես հայտնի է, վատթարանում է շատ սննդանյութերի որակը: Ընտանի կենդանիների սննդի այս ամենատարածված և հարմար ձևի սննդային պահանջները հիմնված են սննդանյութերի պարունակության վրա `նախքան երկու ջերմային գործընթացները:

Կենդանիների համար կոմերցիոն սննդի արժեքը

Մետաղադրամի մյուս կողմն այն է, որ այս կենդանական ծագման ապրանքները շատ ավելի թանկ են, քան իրական միսը: Կենդանիների ընտանի կենդանիների կոմերցիոն արտադրողները կարող են տնային կենդանիների համար մատչելի սննդամթերք արտադրել արտադրանքներից, որոնք այլ կերպ կվերածվեն պարարտանյութերի կամ արդյունաբերական և կոսմետիկ արտադրանքի: Բացի այդ, միլիոնավոր տնային կենդանիներ ծաղկել են տասնամյակներ ՝ իրենց արտադրանքի մեջ պարունակելով ապրանքներ, ուստի հավանաբար անհիմն է կենդանիների առևտրային սննդի որակի վերացումը:

Ինչպես հիշում է մարդու սնունդը, ընտանի կենդանիների սննդի մեջ եղած խնդիրները եղել են ոչ թե բաղադրիչների բնածին թերարժեքության, այլ աղտոտման խնդիրներ: Եվ ինչպես մարդկային միջադեպերը, տուժած անհատների քանակը անհավանականորեն փոքր է `համեմատած կերակրվող կերակուրների քանակի հետ: Ակնհայտ է, որ ընտանի կենդանիների համար կոմերցիոն սնունդը արդյունավետ է համեմատաբար անվտանգ:

Հակամարտությունների լուծում դժվար թե

Ինչպես նշվեց վերևում, ընտանի կենդանիների սնունդը բավարարելու համար որակի, անվտանգության և փիլիսոփայական մտահոգությունների տերերի պահանջները երաշխավորելու միակ միջոցը բաղադրիչների հավաքումն ու պատրաստումը վերահսկելն է ՝ ինքներդ պատրաստելով: Իհարկե, տանը դիետա ստեղծելը կարող է չաշխատել յուրաքանչյուր ընտանիքի համար, և սննդի արտադրողների մեծ մասը մեծ խնամք են ցուցաբերում իրենց արտադրանքի արտադրության վրա: Այսպիսով, կատարեք ձեր հետազոտությունը, խորհրդակցեք փորձագետների (ձեր անասնաբույժի և (կամ) անասնաբուժական սննդաբանների հետ) և պարզեք, թե ինչն է ճիշտ ձեր ընտանի կենդանու համար:

Դոկտոր Քեն Թուդոր

Վերջին անգամ վերանայվել է 2015 թվականի հուլիսի 26-ին: