Կարո՞ղ է հում հավը թռչնագրիպը փոխանցել կենդանիներին:

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Ի՞նչ է ուտում ձեր շունը: Այդպիսի միլիոնավոր հարցն է առաջացնում ամբողջ աշխարհում շների (և կատուների) տերերի հետաքրքրությունը:

Մեր ուղեկցող շներին կերակրելու շատ տարբեր եղանակներ կան, բայց իմ հիմնական առաջարկությունն է կերակրել ամբողջ սննդի դիետայով, որը եփած կամ ինչ-որ կերպ անվտանգ կերպով բուժված միս ունի (գոլորշու բուժում, հիդրոստատիկ բարձր ճնշում [ՀԷԿ] և այլն) ՝ պաթոգենը սպանելու համար մանրէներ Իմ տեսակետը ընկած է AVMA- ի կողմից սահմանված ուղեցույցների մեջ (տե՛ս Raw Pet Foods and the AVMA's Policy: FAQ):

Այս դիրքորոշումը ես մասամբ ընդունում եմ այն պատճառով, որ պաթոգեն բակտերիաները ընտանի կենդանիներին կամ մարդկանց փոխանցելու հնարավորությունն են, եթե տարա, պահածո կամ սննդամթերքի տոպրակ պատահաբար պարունակում է վարակիչ օրգանիզմ: Իհարկե, կենդանիների սննդի շատ հիշեցումներ տարածվում են չոր սնունդների վրա, որոնք աղտոտված են բակտերիաներով, ինչպիսիք են սալմոնելան, ուստի պատրաստելը անխարդախ միջոց չէ պաթոգեն միկրոօրգանիզմներով աղտոտումը կանխելու համար:

Վերջերս առաջ եկավ շների հում միս ուտելու թեման, քանի որ այն վերաբերում է թռչնագրիպի (AKA թռչնագրիպ) տարածմանը կորեական շների վրա, որոնք ապրում են առանձին հավի ֆերմերային տնտեսություններում, և որոնք օգտագործում էին հում հավի դիետա:

«Կորեա Թայմս» հոդվածում «Թռչնագրիպով շների վարակը լուրջ վտանգ չի ներկայացնում», մանրամասնում է Կորեայում շների H5N8 վիրուսով վարակվելու և հակամարմինների պատասխան կազմելու մասին պատմությունը: Սա կաթնասունների տեսակ H5N8 վիրուսով վարակվելու առաջին զեկույցն էր: Հաղորդվում է, որ մարդիկ դեռ չեն վարակվել H5N8- ով:

Հիվանդությունների վերահսկման կենտրոնի (CDC) համաձայն ՝ «հայտնի են H5 վիրուսների ինը հավանական ենթատեսակները (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 և H5N9): Մարդկանց սպորադիկ H5 վիրուսով վարակումը, ինչպես, օրինակ, Ասիայում և Մերձավոր Արևելքում թռչնագրիպի ներկայումս շրջանառվող թռչնագրիպի A (H5N1) բարձր պաթոգեն վիրուսներով, հաղորդվել է 15 երկրներում, ինչը հաճախ հանգեցնում է ծանր թոքաբորբի ՝ ամբողջ աշխարհում մոտ 60% մահացությամբ »:

Բարեբախտաբար, H5N8- ով վարակված կորեացի շները վիրուսով չեն հիվանդացել կամ սպանվել: Գրիպի կլինիկական նշաններն ազդում են մարմնի բազմաթիվ համակարգերի վրա և ներառում են (բայց չեն սահմանափակվում դրանով).

• Ռնգային կամ ակնաբուժական արտանետում - մաքուր լորձ կամ նույնիսկ արյուն քթից կամ աչքերից
• Հազ - արտադրողական / խոնավ կամ ոչ արտադրական / չոր հազ
• Շնչառության մակարդակի և ջանքերի ավելացում `ծանր շնչառություն
• Letargy - ավելորդ թուլություն և հոգնածություն
• Մարսողական տրակտը խանգարում է `փսխում, լուծ, և ախորժակի անկում

Ուսումնասիրությունը ղեկավարող Կորեայի հիվանդությունների վերահսկման կենտրոնի (KCDC) հետազոտող Սոն Թա-Յոնգը ասում է, որ «ի տարբերություն մահացու H5N1 վիրուսի, որը կարող է մարդ սպանել, շների մեջ հայտնաբերված H5N8 վիրուսը չունի մարդկանց փոխանցման դեպքեր: Դժվար է ասել, [եթե] այս վիրուսը իր տեղը կգտնի բնակչության մեջ »:

H5N1 և H5N8 վիրուսները գենետիկորեն նման են 2009 թվականի H1N1- ին (խոզի գրիպ), որին աշխարհը շատ ծանոթ դարձավ դեռ 2009-ին, երբ սպանեց կենդանիների և մարդկանց բազմաթիվ տեսակներ:

Ըստ Ամերիկյան անասնաբուժական բժշկական ասոցիացիայի (AVMA) Հանրային առողջություն 2009 H1N1 գրիպի վիրուսի բռնկման էջի, գրանցվել են բազմաթիվ դեպքեր, երբ մարդիկ վարակել են այլ մարդկանց, շներ, կատուներ, պտղատուներ և խոզեր: Չնայած որոշ կենդանիներ սատկեցին (կատուներ և պտղատուներ), բարեբախտաբար, ոչ մի մարդ նրանց կենդանի ուղեկիցների կողմից չի վարակվել 2009 H1N1- ով:

2010 թ. Օգոստոսի 10-ին Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության գլխավոր տնօրեն դոկտոր Մարգարեթ Չանը հայտարարեց 2009 թ. H1N1 գրիպի վիրուսի (խոզի գրիպի) վարակի համաճարակային ժամանակահատվածի ավարտի մասին: Չնայած H1N1 վարակների քանակն այլևս չէր աճում, հասարակությունը պետք է պատրաստվի հետագայում 2009 H1N1, H5N1 կամ H5N8 ավելի հավանական վիրուսային ձևերի հավանականության մասին:

2010-ի հունիսին Science ամսագրի հոդվածում հաղորդվում էր Հոնկոնգի համալսարանի և Շանթուի համալսարանի բժշկական քոլեջի հետազոտողների կողմից հայտնաբերված հայտնագործության մասին. Հիբրիդ վիրուս, որը պարունակում էր 2009 H1N1 գենետիկ նյութ և խոզերի և թռչնագրիպի այլ վիրուսներ, որոնք մեկուսացված էին Չինաստանում խոզերի նախիրներից:

Մինչև հիբրիդի հայտնաբերումը, 2009 H1N1– ը ապացուցված չէր, որ բացի խոզերից, այլ տեսակների վիրուսներով նոր տեսականի է հավաքում: Նոր հիբրիդը մտահոգություն է առաջացնում, որ կարող են առաջանալ 2009 թ. H1N1 և այլ վիրուսային այլ համակցություններ:

Ինչպե՞ս կարող ենք կանխել թռչնագրիպի և այլ պաթոգեն միկրոօրգանիզմների փոխանցումը մի տեսակից մյուսը (գործընթաց, որը կոչվում է զոոնոզ): Իմ առաջարկությունները հենց այնտեղ են KCDC- ի Tae-jong- ի հետ, ով ասում է. «Խնդրում եմ համոզվեք, որ միսը մանրակրկիտ եփեք»:

Meatերմաստիճանը, որին պետք է եփել տարբեր կտրվածքներ միսից հետո `եփելուց հետո մնացած ժամանակը, տատանվում է մսի մեջ, ուստի խնդրում ենք տեղեկանալ FoodSafety.gov- ի Խոհարարության նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանի մասին` համոզվելու համար, որ հետևում եք համապատասխան ցուցումներին `ձեր ընտանի կենդանիներին և ձեզ անվտանգ անվտանգ կերակրելու համար:

Բացի այդ, մարդիկ պետք է սանիտարական լավ սովորություններ վարեն, այդ թվում `ձեռքի մանրակրկիտ լվացում օճառով և տաք ջրով` կենդանուն կամ մեկ այլ անձի հպելուց հետո: Հիվանդության դրվագների ընթացքում պետք է խուսափել այլ մարդկանց և ընտանի կենդանիների հետ սերտ շփումից:

Եթե ձեր ընտանի կենդանուն շնչառական տրակտի հիվանդության որևէ կլինիկական նշաններ ցույց տա, անհապաղ նշանակեք անասնաբույժի հետ քննություն ՝ առաջարկվող ախտորոշում կատարելու համար ՝ վարակների հնարավորությունը տարածելու կամ բացառելու համար:

Դոկտոր Պատրիկ Մահանին

Առնչվող հոդվածներ

Առողջության հետևանքները Գրիպի վիրուսի վարակը ընտանի կենդանիների համար

Խոզի գրիպի համաճարակ է առաջանում, բայց H1N1 հիբրիդային վիրուս է առաջանում