Ինչպե՞ս են պատրաստվում կենդանիների չոր սնունդ:

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես է պատրաստվում ձեր ընտանի կենդանու կռռոցը: Անկախ նրանից ՝ դրանք փոքր գնդիկների կամ քառակուսիների են վերածվել, թե ձկների և հավի ձևերի են կտրվել, ի՞նչն է մտնում այս բանաձևերի մեջ ՝ ստեղծելու անուշաբույր և գունավոր սնունդ, որը ձեր ընտանի կենդանին ուտում է ամեն օր: Չոր կռունկ ստեղծելու գործընթացը կոչվում է արտահոսք; բայց նախ եկեք սկսենք բաղադրիչներից:

Ինչպես են բաղադրիչները միավորվում

Walkբոսնեք ցանկացած մեծ մթերային կենդանիների կամ կենդանիների խանութների կենդանիների սննդի միջանցքում, կամ թերթեք ձեր սիրած կենդանիների սննդի մատակարարման կայքը, և կտեսնեք, որ ունեք տասնյակ, նույնիսկ հարյուրավոր ապրանքանիշերի ընտրություն: Այս ապրանքներից յուրաքանչյուրը հիմնված է բաղադրատոմսի վրա, որը մշակվել է ընտանի կենդանիների սննդի ընկերության կողմից: Դրանից հետո բաղադրատոմսը հանձնվում է կենդանիների սննդի արտադրողին, որտեղ սնունդը խառնվում է, թխվում և պայուսակների մեջ դրվում վաճառքի:

Չնայած յուրաքանչյուր ապրանքանիշ ունի իր անհատական բաղադրատոմսը, կան ստանդարտներ, որոնք բոլորը պետք է պահպանեն, ստանդարտներ, որոնք կարգավորվում են ամերիկյան կերերի վերահսկման պատասխանատուների ասոցիացիայի (AAFCO) կողմից: Բոլոր մթերքները, անկախ ապրանքանիշից, ծագումից կամ բաղադրատոմսից, պետք է լինեն ամբողջական և սննդային հավասարակշռված, որպեսզի բոլոր կենդանիների սննդային կարիքները բավարարվեն բաղադրատոմսում ներառված բաղադրիչների միջոցով: Այս բաղադրիչները ներառում են սպիտակուցի աղբյուրներ ՝ տավարի միս, հավ և ձու, ինչպես նաև հացահատիկային ձավարեղեն, վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդիչներ: Այս բաղադրիչները խառնվում են միասին և փոշիանում, որպեսզի ստացվի կայուն խմոր, որը հնարավոր է եփել:

Էքստրուզիայի գործընթացը

Հաղորդվում է, որ շան թխվածքաբլիթներն ու տորթերը գոյություն են ունեցել դեռ հռոմեական ժամանակներից, և դրանք պատրաստվել են առևտրային տեսանկյունից 1800-ականների սկզբից: Timesամանակակից ժամանակներում ընտանի կենդանիների չոր սնունդ ստեղծելու գործընթացն իրականացվում է կամ թխելու կամ արտահոսքի միջոցով: Ի սկզբանե ստեղծվել է փքված հացահատիկային կուլտուրաների արտադրության համար, այն մեքենաները, որոնք օգտագործվում են արտածման գործընթացի համար, արդյունավետ մեթոդ են մեծ քանակությամբ սննդարար, դարակներում կայուն կենդանիների կերեր արտադրելու համար: Այս գործընթացը սկսվում է խմորից `չմշակված չոր և թաց բաղադրիչների խառնուրդ, որոնք խառնվում են միասին, մինչև խմորանման հետեւողականություն կազմեն: Դրանից հետո այս խմորը լցվում է ընդարձակիչ կոչվող մեքենայի մեջ, որն օգտագործում է ճնշված գոլորշի կամ տաք ջուր ՝ բաղադրիչները եփելու համար:

Ընդարձակիչի ներսում նյութը գտնվում է ծայրահեղ ճնշման և բարձր ջերմաստիճանի տակ: Դրանից հետո խմորը հարկադրվում է կամ արտամղվում հատուկ չափի և ձևավորված անցքերի միջոցով (կոչվում է մեռնել), որտեղ այն կտրվում է դանակով: Այս գործընթացը պետք է արվի, երբ խմորը դեռ սեղմված է բարձր ճնշումից, քանի որ խմորի կտորները կորցնելուց հետո բարձր ճնշման հետևանքները փչում են:

Ավելացված բաղադրիչներ

Դրանից հետո փքված խմորի կտորներն անցնում են չորանոցով, որպեսզի մնացած խոնավությունը դուրս գա: Խմորը այժմ վերածվել է դանդաղի, որը ցողվում է ճարպերով, յուղերով, հանքանյութերով և վիտամիններով և կնքվում փաթեթներում `նախքան ճարպերն ու յուղերը փչանալը: Որոշ սննդանյութեր հատկապես կարևոր են, օրինակ ՝ ամինաթթու տաուրինը: Տաուրինը բնականաբար հանդիպում է մսի մեջ, բայց կորչում է արտադրության գործընթացում: Որոշ ժամանակ այս ամինաթթվի կարևորությունն անհայտ էր, բայց քանի որ տարածված էին միայն կատուներն ու շները, այսինքն ՝ այն կենդանիները, որոնք որսորդությամբ չէին կարողացել մուտք ունենալ թարմ միս, բժշկական պայմանները, ինչպիսիք են կուրությունը և սրտի հիվանդությունը, ավելի շատ են դառնում: սովորական, ինչպես նաև Այս պայմանները հետագայում հայտնաբերվել են մինչև տաուրինի պակասություն, և այժմ ստանդարտ պրակտիկա է սինթետիկ տաուրին ավելացնել հետհեռացման գործընթացին:

Ոչ բոլոր սնունդն են նույնը

Իմանալ, թե ինչպես կարդալ պիտակը, ձեր ընտանի կենդանու համար ճիշտ սնունդ ընտրելու կարևոր մասն է: Որոշ ապրանքանիշեր կօգտագործեն ավելի շատ հացահատիկային և կենդանական ենթամթերք, քան իրական մսամթերքը: Բաղադրիչները թվարկվում են ըստ նվազման կարգի, մեծամասնությունից մինչև նվազագույնը: Եթե ցանկանում եք կերակրատեսակ կերակրել ավելի շատ մսով, քան հացահատիկով, և դա, ընդհանուր առմամբ, առաջարկվում է, ապա ձեզ հարկավոր է գտնել այնպիսի մթերքներ, որոնց մեջ մսը նշված է որպես առաջին բաղադրիչ, որին հետևում են հացահատիկի բաղադրիչները: Կարևոր է նշել նաև, որ շներն ավելի հանդուրժող են հացահատիկի բաղադրիչների նկատմամբ: Վաղուց արդեն նշվել է, որ շները ամենակեր են և զարգանում են մսի, բանջարեղենի և հացահատիկի համադրությամբ:

Ընդհակառակը, կատուները մսակեր կենդանիներ են և լավ չեն վարվի այն սննդակարգերում, որոնք բաղկացած են հացահատիկի կամ բանջարեղենի մեծ քանակներից: Չնայած հացահատիկի որոշ քանակություն կարող է օգտագործվել որպես կապող կապիչ, որպեսզի այն պահպանի իր ձևը, այն պետք է լինի հնարավորինս նվազագույն: Հնարավոր է նաև խուսափել հացահատիկներից ձեր կատվի սննդի մեջ ՝ միայն գնելով այնպիսի սնունդ, որոնք պիտակավորված են «առանց հացահատիկի»:

Պատկերի աղբյուրը ՝ A. R. A. S.- ի Purrs & Paws / Flickr- ի միջոցով