Video: OMG, That Reptile’s Got Salmonella
2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09
Վերջին անգամ վերանայվել է 2016 թվականի հունվարի 5-ին
Շատ բան է արվել մեր կենդանիների տեսակների կամայականորեն Սալմոնելլա տարածելու ունակության մասին: Որպես անասնաբույժներ, մենք ուսուցանվել ենք ձեզ ՝ մեր ընտանի կենդանիների տեր հաճախորդներին, շատ բաներ պատմելու այն մասին, թե ինչպես են ձեր ընտանի կենդանիները պոտենցիալ ձևով ձեզ տալիս: Բայց իսկապես որքանո՞վ պետք է զգույշ լինել:
Դա անհերքելիորեն ճշմարիտ է. Սողունները կարող են տեղափոխել մոտ 200 տարբեր տեսակի սալմոնելլա, որոնք բոլորը կարող են ձեզ սալմոնելյոզ տալ: Ահա այս ամսվա NAVC կլինիկոսի հակիրճ հատվածը այս թեմայով.
ԱՄՆ – ում տարեկան հաղորդվում է մարդու սալմոնելոզի մոտ 40 000 հաստատված դեպք, ինչը հանգեցնում է գրեթե 400 մահվան: Կենդանիների սողունները սալմոնելլայի տեսակների մարդկանց ազդեցության հայտնի աղբյուր են: Սողունների մեջ սալմոնելայի հայտնաբերումն ու վերացումը, սակայն, կարծես թե կենսունակ լուծում չէ մարդկանց սալմոնելոզը կանխելու համար, քանի որ վարակված սողուններից սալմոնելլայի տեսակների ճշգրտումը ճշգրիտ չէ. Բազմաթիվ ջանքեր են գործադրվել սաղմոնների թափումը սողունների մեջ առանց հաջողության կանխելու համար: Նույնիսկ երբ [վարակված] սողուններից սալմոնելլան վերացնելու լավագույն ջանքերը գործադրվում են, շրջակա միջավայրի ազդեցության համար մնում է մշտական ռիսկ:
Այո, մինչ սողունները հաճախ սաղմոնելլա են տանում իրենց փորոտիքի մեջ, իմանալը ՝ ենթակա են դրանով ձեզ վարակել, թե ոչ, այնքան էլ հեշտ չէ: Այսպիսով, դուք չեք կարող իմանալ ՝ կենդանիների խանութում գնած այդ կրիան այն ունի, թե ոչ, նախքան այն ձեր երեխաներին տուն տանելը: Եվ եթե դա տեղի ունենա, ապա ոչ մի կերպ չի կարող 100 տոկոսով ապահով լինել իր կղանքի մանրէները թափելու հնարավորությունից:
Դա այն պատճառով է, որ սալմոնելլա բակտերիաները թաքցնելու եղանակ ունեն, որպեսզի դրանք միշտ չէ, որ հնարավոր լինի ճանաչել տվյալ կենդանուն փորձարկելիս: Բայց կա արծաթե երեսպատում ՝ կրկին Clinician’s Brief- ի շնորհիվ.
Լավ նորությունն այն է, որ սողունին ուղղակի դիպչելը կամ պահելը չի հանգեցնի սալմոնելլայի տարածմանը: Ենթադրումը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ սողունների գործածման ժամանակ աղտոտված կղանքի նյութով աղտոտված մի բան (օրինակ ՝ ձեռքեր, մատներ, սննդամթերք) տեղադրվում է բերանում կամ մարվում:
Ինչն է պատճառը, որ մենք ՝ անասնաբույժներս, մեր հաճախորդներին առաջարկում ենք այս հիմնական ցուցումները ՝ ազդեցությունը կանխելու համար.
- Սողունների հետ վարվելուց հետո ձեռքերը լվանալը
- Սողուններին թույլ չտալ ազատ շրջել այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են խոհանոցը և լոգարանը
- Խոհանոցում կամ լոգարանում սողունների սարքավորումները չմաքրելը
- Սողուններ գործածելիս չուտել, խմել կամ ծխել
Բացի այդ, Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնը նաև խորհուրդ է տալիս հինգ տարեկանից փոքր երեխաներին և իմունային անբավարարություն ունեցող անձինք լիովին խուսափել սողունների հետ շփումից `ամեն դեպքում:
Բայց սողունների ճակատի անասնաբուժության մասնագետ դոկտոր Դուգ Մադերը սա առաջարկում է մեկնաբանության միջոցով.
Հարկ է նշել, որ չնայած այս թվերը ծայրահեղ են թվում, սալմոնելլայի տեսակները ամենուր են և կարելի է գտնել ոչ միայն սովորական կենդանիների մեջ, որոնց ամեն օր հանդիպում ենք (օրինակ ՝ շներ, կատուներ, մկներ, առնետներ, թռչուններ, ուտիճներ, ճգնավոր խեցգետիններ), բայց նաև այնպիսի սննդամթերքներում, ինչպիսիք են գետնանուշի կարագը, լոլիկը, հում ձվերը և չմշակված հավը: Փաստորեն, սալմոնելյոզով վարակվելու հավանականությունը ավելի մեծ է այդ մթերքների ազդեցությունից, քան սողունների հետ շփումից:
Եվ ես հավատում եմ նրան: Բայց արդյո՞ք հավանականությունը մեր օգտին է, քանի որ մեզանից քչերն են պատրաստ սողուններ պահել փափուկ խաշած ձու ուտելու համեմատ: Համոզված չեմ այդ մեկի մասին: Ես ձեզ կտեղեկացնեմ:
Դոկտոր Փեթի Խուլին
Օրվա նկարը ՝ կրիա-դեմքկողմից ռեգգի 35