Արդյո՞ք լավ և վատ ճարպերը տարբերություն են ստեղծում մեր կատուների առողջության մեջ

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Այսօր Nutrition Nuggets- ի շան տարբերակի վրա ես մտցրեցի այն միտքը, որ շների և կատուների ճարպի սննդային աղբյուրները չպետք է դասակարգվեն որպես «լավ» կամ «վատ», քանի որ դրանք մարդկային բժշկության մեջ են: Երբ ես ուսումնասիրում էի այդ հայեցակարգը, ես հանդիպեցի անասնաբուժական սննդաբան Johnոն Բաուերի կողմից գրված մի հոդվածի, որն առաջարկում էր «ֆունկցիոնալ» կամ «դյուրինացնող» անվանել ընտանի կենդանիներին առավել համապատասխան: Եկեք մի փոքր ավելի սերտ քննարկենք այդ գաղափարը:

Ըստ դոկտոր Բաուերի.

Ֆունկցիոնալ ճարպը սովորաբար, բայց ոչ միշտ, էական ճարպաթթու է կամ ստացված էական ճարպաթթուից, մասնակցում է կարևոր կառուցվածքային կամ ֆունկցիոնալ բջջային պրոցեսի, կամ վերափոխվում է բջջային ֆունկցիան կարգավորող կարևոր ածանցյալի: Շների և կատուների ֆունկցիոնալ ճարպերը ներառում են հիմնական [LA] լինոլային թթու և ALA [α-լինոլենաթթու] հիմնական ճարպաթթուները:

Ֆունկցիոնալ ճարպերը ապահովում են առողջ մաշկ և վերարկու, նպաստում են աղեստամոքսային տրակտի և երիկամային համակարգի առողջությանը, ապահովում են վերարտադրողականության համարժեք կատարողականություն, վերահսկում են բորբոքումները և կարևոր դեր են խաղում նյարդաբանական զարգացման գործում: Դիետայում պահանջվում են միայն փոքր քանակությամբ ֆունկցիոնալ ճարպեր, իսկ որոշները կարող են սինթեզվել ավելի կարճ նախորդներից: Այնուամենայնիվ, այդ ճարպերի նախապես ձևավորված երկար շղթայական ձևերի տրամադրումը կարծես թե պայմանականորեն կարևոր է, հատկապես կյանքի որոշակի փուլերի համար, ինչպիսիք են աճն ու զարգացումը, և գործընթացները, ինչպիսիք են վերարտադրությունը: Սա հատկապես այն դեպքն է, երբ DHA- ն [Docosahexaenoic թթու] է, որը դանդաղ և անարդյունավետորեն փոխակերպվում է իր ավելի կարճ նախորդից ՝ ALA- ից, և AA- ի համար (Արախիդոնաթթու) կատուների մեջ, որոնցից LA- ն փոխելը լավագույն դեպքում համեստ է:

Այլ կերպ ասած, փոքր քանակությամբ ֆունկցիոնալ ճարպեր, ինչպիսիք են LA, ALA, DHA և կատուների AA- ն, անհրաժեշտ է ապահովել սննդակարգում ՝ հատուկ դերեր կատարելու համար, մասնավորապես, մարմնի գործառույթների համար: Ֆունկցիոնալ ճարպերի աղբյուրներն են ձկան յուղերը, զտված ջրիմուռների յուղերը, եգիպտացորենի յուղը, սոյայի յուղը, արեւածաղկի ձեթը, կանոլայի յուղը և կտավատի յուղը, չնայած այս վերջին օրինակը վատ է օգտագործվում շների և կատուների մոտ:

Հեշտացնող ճարպերն ավելի ընդհանուր դեր են խաղում սննդակարգում:

Դյուրացնող ճարպը բարելավում է համեղությունը և մեծացնում է սննդի ընդունելի հյուսվածքը, դիետիկ կալորիաների և էներգիայի խիտ աղբյուր է, նպաստում է ճարպով լուծվող վիտամինների կլանմանը… կամ ունի այդ հատկությունների համադրություն: Հեշտացնող ճարպերի մեջ ներառված են դիետիկ հագեցած ճարպեր, ինչպիսիք են պալմիտիկն ու ստեարիկը; oleic, մի չհագեցած ճարպաթթու; և տրանս-ճարպաթթուներ:

Հեշտ ճարպերը համեմատաբար մեծ քանակությամբ կարելի է գտնել շների և կատուների սննդակարգերում, և դրանք, որպես կանոն, առողջության համար վտանգ չեն ներկայացնում [ինչպես դա անում են մարդկանց մոտ], բացառությամբ այն գեր կենդանիների, որոնք սնվում են չափազանց մեծ քանակությամբ ճարպային դիետաներով: որոնք պարունակում են չափազանց շատ կալորիաներ:

Չնայած մենք պետք է ուշադիր հետևենք ճարպի տարբեր տեսակներին, որոնք մենք ներառում ենք մեր սեփական սննդակարգերում, շների և կատուների համար իրավիճակը մի փոքր ավելի պարզ է `արտրոսկլերոզի դեմ իրենց բնածին դիմադրության և սրտի կաթվածի և ինսուլտի հետ կապված ռիսկի պատճառով:

Դոկտոր ennենիֆեր Քոութս

Աղբյուրը ՝

Կատուների և շների սննդակարգերում հեշտացնող և ֆունկցիոնալ ճարպեր: Բաուեր E. J Am Vet Med Assoc. 2006 թ. Սեպտեմբերի 1; 229 (5) ՝ 680-4: