Կատուների սննդի մեջ ածխաջրերի հաշվարկված մակարդակների անճշտություններ

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Հաշվի առնելով կատուների սննդակարգում ածխաջրերի շուրջ ծագած հակասությունները, կմտածեք, որ համեմատաբար հեշտ կլինի որոշել, թե քանի ածխաջրեր է պարունակում որոշակի սնունդ, բայց դա այդպես չէ:

Կատուների համար նախատեսված կերակուրները, որոնք հավատարիմ են ստանդարտներին, որոնք ներկայացված են Ամերիկյան կերի վերահսկման պատասխանատուների ասոցիացիայի (AAFCO) կողմից, պետք է որոշակի տեղեկատվություն ներկայացնեն դրանց պիտակներին: Սա ներառում է դիետայի նվազագույն հում սպիտակուցի տոկոսը, նվազագույն հում ճարպի տոկոսը, առավելագույն հում մանրաթելի տոկոսը և առավելագույն խոնավության տոկոսը: Ուշադրություն դարձրեք ածխաջրերի բացակայությանը:

Նախկինում ես շատ անհանգստացած չէի ածխաջրերի համար հաղորդվող համարի բացակայությունից: Ի վերջո, կան միայն մի քանի սննդանյութերի կատեգորիաներ, որոնցից կարելի է պատրաստել կատվի կերակուր: Որոշ պիտակներ պարունակում են մոխրի առավելագույն տոկոս (մոխիրը հիմնականում այն է, ինչ մնում է ջուրը և օրգանական նյութերն այրելուց հետո. Կարծես հանքանյութեր և այլն): Եթե այդ արժեքը նշված չէ պիտակի վրա, պահածոների 3 տոկոս մոխրի և չորի համար 6 տոկոս մոխիրի գնահատումը բավականին ողջամիտ է: Միակ բանը, որ մնացել է սպիտակուցից, ճարպից, մանրաթելից, խոնավությունից և մոխրից հետո, հաշվարկվել են ածխաջրերը: Հետեւաբար, մի փոքր մաթեմատիկան պետք է մեզ սննդի ածխաջրերի մակարդակ տա:

Ահա մի օրինակ: Եթե սննդամթերքի երաշխավորված վերլուծությունն այսպիսի տեսք ունի.

Հում սպիտակուց (րոպե) ՝ 12%

Հում ճարպ (րոպե) ՝ 2.0%

Հում մանրաթել (առավելագույն) ՝ 1.5%

Խոնավություն (առավելագույն) ՝ 80%

Մոխիր (առավելագույն) ՝ 3%

Նրա ածխաջրերի պարունակությունը 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3) է, կամ 1,5%:

Մաթեմատիկորեն խոսելը ճիշտ է: Այնուամենայնիվ, նոր ուսումնասիրությունը կասկածներ է հարուցում կատուների կերերի երաշխավորված վերլուծություններում ներառված կոպիտ մանրաթելային համարի արժեքի վերաբերյալ: Այն թիվը, որը մենք իսկապես ուզում ենք իմանալ, դիետայի ընդհանուր դիետիկ մանրաթելն է (TDF), այլ ոչ թե դրա կոպիտ մանրաթելը (CF): Ես կխնայի ձեզ մանրամասները, բայց բավական է ասել, որ CF- ի որոշման համար օգտագործվող վերլուծական մեթոդները բաց են թողնում մի քանի տեսակի մանրաթել, ինչը նշանակում է, որ երբ մենք ապավինում ենք ածխաջրածնային բանաձևին, մենք, հավանաբար, գերագնահատում ենք սննդի պարունակության մեջ պարունակվող ածխաջրերի քանակը:

Ինչպես պարզել են այս հատուկ ուսումնասիրության հեղինակները.

Ածխաջրածնի կոնցենտրացիան ME- ի [նյութափոխանակելի էներգիա] հիմքի վրա գնահատելու համար CF- ի կոնցենտրացիայի օգտագործումը, այլ ոչ թե TDF- ի կոնցենտրացիան, հանգեցրեց ածխաջրերի կոնցենտրացիայի նախահաշվին, որը 21% (միջակայք, 3% -ից 93%) ավելի բարձր էր բոլոր դիետաների համար, 35% (միջակայք, 3% -ից 93%) ավելի բարձր `շաքարային դիաբետի համար պիտակավորված պահածոյացված դիետաների համար (5 անասնաբուժական և 3 OTC դիետա), 28% (միջակայք, 13% -ից 45%) ավելի բարձր չոր դիետաների համար, որոնք պիտակավորված են շաքարային դիաբետի համար, 12% (միջակայք, 8% -ից 25%) ավելի բարձր `գիրացման համար պիտակավորված պահածոյացված դիետաների համար, և 17% (միջակայք, 13% -ից 30%) ավելի բարձր` չոր դիետաների համար, որոնք պիտակավորված են գիրություն:

Նման անհամապատասխանությունը շատ դժվար է դարձնում կատուների սննդի ածխաջրերի մակարդակի համեմատությունը `ելնելով դրանց ներկայիս պիտակներից: Բարեբախտաբար, CF- ի և TDF- ի զեկուցմանը վերագրվող սխալները հանգեցնում են սննդամթերքի ածխաջրերի տոկոսի գերագնահատման, քան թերագնահատման, ինչը նշանակում է, որ կատուների սննդի մեծ մասը, հավանաբար, ավելի ցածր է ածխաջրերով, քան կարծում եք:

Այս ամենը պարզապես ցույց է տալիս անհատական փորձարկման կարևորությունը: Գտեք կատվի կերակուր, որը, ըստ իր պիտակի և որոշ մաթեմատիկայի, կարծես համապատասխանում է ձեր կատվի պահանջներին, իսկ հետո կերակրեք այն մեկ ամսվա ընթացքում: Եթե ձեր կատվի առողջությունը լավն է կամ գնում է ճիշտ ուղղությամբ, ապա մնացեք դրանում: Եթե ոչ, մի վախեցեք փոփոխություն կատարել:

Դոկտոր ennենիֆեր Քոութս

Տեղեկանք

Դիետաների ընդհանուր դիետիկ մանրաթելային կազմը, որն օգտագործվում է կատուների գիրության և շաքարային դիաբետի կառավարման համար: Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014 հուլիսի 1; 245 (1) ՝ 99-105: