Ձեր շանը պե՞տք է հացահատիկի անվճար սնունդ:

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Թվում է, թե «առանց հացահատիկի» շների դիետաները վերցնում են ընտանի կենդանիների սննդի միջանցքը: Ես զարմանում եմ, թե որքանով են դրանք ամենուր դարձել: Չնայած հացահատիկից ազատ շների կերակրման մեջ ոչ մի վատ բան չկա, ես անհանգստանում եմ, որ սեփականատերերը ստիպում են հավատալ, որ շների համար անհրաժեշտ չէ հացահատիկային սնունդ: Դա պարզապես դեպքը չէ:

Նախ ասեմ, որ կան ժամանակներ, երբ որոշակի անհատ կշահի առանց հացահատիկի դիետայից: Օրինակ ՝ ցորենի նկատմամբ ալերգիա ունեցող շանը, ակնհայտորեն, չպետք է սնվի այդ տեսակի հացահատիկ պարունակող սննդով: Այնուամենայնիվ, հարցը, որը ես ուզում եմ նայել, հետևյալն է. «Առողջ շների համար հացահատիկից ազատ մնալու օգուտներ կա՞ն»: Կարծում եմ, որ պատասխանը «ոչ» է, և որ հացահատիկային սննդակարգերի ժողովրդականությունը հիմնված է մի քանի հիմնական թյուրիմացությունների վրա:

Նախ ՝ «առանց հացահատիկի» նույնը չէ «առանց ածխաջրերի»: Օսլան ՝ ածխաջրածնի մի տեսակ, անհրաժեշտ է շների կերակրատեսակների դանդաղության առաջացման համար: Հետեւաբար, եթե դուք կերակրում եք շան չոր սնունդ, այն պետք է պարունակի որոշակի քանակությամբ ածխաջրեր: Բաղադրիչների ցանկի արագ հայացքը կբացահայտի կարտոֆիլի, քաղցր կարտոֆիլի, տապիոկայի կամ ածխաջրերի այլ աղբյուրների առկայությունը: «Առանց հացահատիկի» արտահայտությունը չի փոխարինում «առանց ածխաջրերի» կամ նույնիսկ «բարձր սպիտակուցների», ինչը, կարծես, փնտրում են այդ ապրանքները գնող տերերից շատերը:

Հակառակ այն ամենին, ինչ դուք կարող եք լսել, շներն ունեն բոլոր մարսողական ֆերմենտները, որոնք անհրաժեշտ են հատիկներից տարրալուծման, կլանման և օգտագործման համար: Ես լսել եմ, որ հացահատիկային դիետաների կողմնակիցները պնդում են, որ շան թուքը չի պարունակում ամիլազ ֆերմենտ, որն անհրաժեշտ է հատիկներից ածխաջրերը բաժանելու համար: Չնայած ճիշտ է, որ շները թքագեղձի ամիլազ չեն պատրաստում, նրանց ենթաստամոքսային գեղձը ֆերմենտ է ստեղծում, և քանի որ շները հակված են կուլ տալ սննդի մեծ կտորներ առանց ծամելու, սալջորային ամիլազի անհրաժեշտությունը կասկածելի է: Շան բարակ աղիքի լորձաթաղանթը նաև առաջացնում է խոզանակի սահմանային ֆերմենտներ, որոնք պատասխանատու են ածխաջրերի մարսողության մեծ մասի համար:

Ինձ սխալ չհասկացնեք: Չնայած շները ածխաջրերը բավականին լավ են մարսում, իսկ հացահատիկները շների մեծամասնության համար ածխաջրերի առողջ աղբյուր են, ընտանի կենդանիների սննդի արտադրողը կարող է չափազանցել այն: Ածխաջրերը ավելի էժան են, քան կենդանիների վրա հիմնված սպիտակուցային աղբյուրները, ուստի որոշ ընկերությունների համար դժվար է դիմակայել առաջինը առավելագույնի հասցնելու, իսկ երկրորդը նվազագույնի հասցնելու ֆինանսական գայթակղությանը: Եթե ձեր փնտրածը ցածր ածխաջրերով բարձր սպիտակուցային շների սնունդ է, ապա պետք է նայեք երաշխավորված վերլուծությանը պայուսակի հետևում, այլ ոչ թե առջևի շուկայավարման ազդանշանին:

Սննդամթերքի ածխաջրերի տոկոսը պարտադիր չէ ներառել երաշխավորված վերլուծության մեջ, բայց գնահատելը բավականին հեշտ է: Ավելացրեք հում սպիտակուցի, անմշակ ճարպի, չմշակված մանրաթելի, խոնավության և մոխրի տոկոսները և արդյունքը հանեք 100% -ից: Արդյունքն այն է, որ սննդամթերքի ածխաջրերի տոկոսը պարունակում է գնդիկավոր պարկ: Եթե մոխրի համար համար նախատեսված չէ, օգտագործեք 6% -ը որպես չոր սննդի նախահաշիվ և պահածոյացվածի համար `3%:

Եթե ցանկանում եք համեմատել չոր և պահածոյացված սնունդը, ապա, ամենայն հավանականությամբ, պետք է մի քիչ ավելի շատ մաթեմատիկա անեք, քանի որ ընկերությունների մեծ մասը հայտնում են իրենց երաշխավորված վերլուծությունը ոչ թե չոր, այլ կերակրման հիման վրա:

1. Գտեք խոնավության տոկոսը և հանեք այդ թիվը 100-ից: Սա սննդամթերքի չոր տոկոսն է:
2. Ածխաջրերի ձեր տոկոսը բաժանեք չոր տոկոսի վրա և բազմապատկեք 100-ով:
3. Արդյունքում ստացված թիվը ածխաջրերի տոկոսն է չոր նյութի հիման վրա:

Սննդամթերքի երաշխավորված վերլուծության վերլուծությունը այնքան պարզ չէ, որքան գարեջուրը հացահատիկից զերծ մնալը, բայց աշխատանքը ձեզ թույլ կտա տեղեկացված որոշում կայացնել այն մասին, թե ինչ կերակրել ձեր շանը:

Դոկտոր ennենիֆեր Քոութս