Սնուցում մարզական և աշխատող շների համար

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Մարդու վարժությունների ֆիզիոլոգիայի և սպորտային սննդի ոլորտում իմ ասպիրանտուրան հաստատեց, որ լուրջ մարզիկները կօգտագործեն ցանկացած միջոց `մրցակցային աննշան առավելություն ստանալու համար: Լենս Արմսթրոնգի նման արյան դոպինգից զուրկ ՝ կան սննդային օրինական մեթոդներ, որոնք կարող են օգնել մարզիկներին պահպանել բարձր ցուցանիշներ:

Պարզվում է, որ մարդու սննդային ռազմավարությունը կարող է նաև օգնել շնիկ մարզիկներին մրցակցային առավելություն ստանալ: Ամերիկյան անասնաբուժական հետազոտությունների ամսագրի վերջին համարում կատարված ուսումնասիրությունը շների համար փորձարկել է սպորտային բար, որը նման է մարդու համար մարզական վերականգնման միջոցներին ՝ տեսնելու, թե արդյոք դա կարող է օգնել շնիկ մարզիկներին: Նրանք գտել են, որ այս բարը կարող է օգնել շնային մարզիկներին ավելի արագ վերականգնվել և պատրաստ լինել հետագա մրցումներին:

Էներգիայի աղբյուրների օգտագործումը սպորտում

Մարզական կատարումը էներգիա է պահանջում: Էներգիան կամ կալորիաները մարմնում կարող են պահվել միայն որպես ածխաջրեր, ճարպեր կամ սպիտակուցներ: Վերջ Մարզիկները փորձում են առավելագույնի հասցնել իրենց մարմնի պաշարները այդ էներգիայի աղբյուրներից ՝ առանց ավելորդ մարմնի քաշ ավելացնելու, որը կնվազեցնի մարզական ցուցանիշները:

Ածխաջրերը պահվում են գլիկոգենի տեսքով մկաններում և լյարդում: Մկանների գլիկոգենը վարժությունների ժամանակ ուղղակիորեն մկաններին է մատակարարում շաքար կամ գլյուկոզա: Լյարդի գլիկոգենը «կրկնօրինակում» է գլյուկոզա մատակարարելու համար, քանի որ մկաններն օգտագործում են իրենց գլիկոգենը: Ի տարբերություն մարդկանց, շները ֆիզիկական վարժությունների ժամանակ չեն օգտագործում մեծ քանակությամբ գլիկոգեն, ուստի իրենց մկաններում և լյարդում ունեն գլիկոգենի շատ փոքր պաշարներ:

Մկաններից ստացված սպիտակուցները նույնպես օգտագործվում են ֆիզիկական վարժությունների ժամանակ էներգիայի համար: Սա նշանակում է, որ մկաններն իրականում պոկվում են մարզական միջոցառումների ժամանակ: Մկանների սպիտակուցը շների համար էներգիայի հիմնական աղբյուրն է մարզումների և մարզական գործունեության ընթացքում:

Fatարպը ապահովում է առավելագույն քանակությամբ կալորիաներ մեկ քաշի միավորի համար: Բայց կալորիաների համար ճարպ օգտագործելը շատ թթվածին է պահանջում: Մարդիկ կարող են թթվածին օգտագործել միայն ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ցածր մակարդակներում ճարպերն այրելու համար: Սա նշանակում է, որ որքան արագ կամ դժվար եք մարզվում, այնքան քիչ ճարպ եք այրում ուղղակիորեն էներգիայի համար: Մարդկանց մարզիկները կարող են մեծ քանակությամբ ճարպեր այրել, եթե դանդաղեցնեն վարժությունների միջին մակարդակը: Հակառակ դեպքում ճարպը այրվում է վարժությունից հետո, մինչ մարմինը վերականգնում է իր գլիկոգենն ու սպիտակուցները:

Հատկանշական է, որ շները կարող են այրել ճարպը վարժությունների ինտենսիվության շատ բարձր մակարդակներում: Փաստորեն, սպիտակուցներն ու ճարպերը շների մարմնամարզության հիմնական վառելիքն են: Ահա թե ինչու սահնակի շները կարող են 10-12 ժամ քաշել առանց դանդաղեցնելու, մինչդեռ մարդը չէր կարող այդքան ուժեղ վարժություն կատարել այդքան երկար:

Սպորտի սննդային ռազմավարություն

Հետ-իրադարձության սնուցում

Մարդկանց ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ գլյուկոզի կլանումը աղիների և մկանների կողմից ավելի մեծ է մարզվելուց հետո 60 րոպեի ընթացքում: Հետագա ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ սպիտակուցներով ուտում գլյուկոզան մարզվելուց հետո նպաստում է մկանների արտադրությանը: Այս հետազոտությունը մեծ թվով ապրանքներ է ստեղծել մարդկային մարզիկների համար, որոնք համատեղում են տարբեր շաքարեր և ամինաթթուներ հետբժշկական վերականգնման համար: Այս շների ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է նմանատիպ «վերականգնման ձողը», որը հայտնի է դարձել աշխատող շների տերերի շրջանում:

Շների սպորտային բարը պարունակում է մալտոդեքստրին և շիճուկի սպիտակուց: Մալտոդեքստրինն ունի բոլոր շաքարերի ամենաբարձր գլիկեմիկ ինդեքսը, ուստի այն հեշտությամբ ներծծվում է աղիքից: Շիճուկը, պանրի արտադրության սպիտակուցային ենթամթերք, պարունակում է մեծ քանակությամբ ճյուղավորված շղթայով ամինաթթուներ (BCAA), որոնք կարևոր են մկանների կառուցման համար:

Հետազոտողները պարզել են, որ սպորտային բարը հեշտությամբ մեծացնում է արյան մեջ գլյուկոզայի և BCAA- ի մակարդակը և դրանք պահպանում է այն մակարդակներում, որոնք անհրաժեշտ են գլիկոգենը և մկանային հյուսվածքը լրացնելու համար: Քանի որ գլիկոգենի պաշարները շների մեջ սահմանափակ են, չօգտագործված գլյուկոզան կարող է վերածվել ճարպի ՝ փոխարինելու ճարպային պաշարները, որոնք սպառվել էին վարժությունների ընթացքում:

Դժբախտաբար, հետազոտողները չեն բիոպսարկել այս շների ճարպը, մկանները և լյարդը `ստուգելու համար, որ արյան մեջ գլյուկոզան և BCAA- ն իրականում լրացնում են գլիկոգենը, ճարպը և մկանային հյուսվածքը: Չնայած վերջնական ապացույցին, ուսումնասիրությունը ենթադրում է, որ շնային մարզիկները կարող են օգտվել հետընտրական սննդային ռազմավարություններից:

Բայց մի կարծեք, որ այս սպորտային բարերը հարմար են ձեր շանը: Դրանք շատ բարձր կալորիականությամբ (250 կալորիա / բար) են և նախատեսված են ծայրահեղ շնային մարզիկների (այսինքն ՝ սահնակ շների), ինտենսիվ վարժեցված նախիրների կամ միջոցառումների շների կամ փրկարարական և ռազմական շների համար, որոնք ենթարկվում են երկարատև և բուռն գործունեության:

250 կալորիա մալտոդեքստրինից և շիճուկից չի փոխի ձեր շանը մարզիկի; դա միայն կնպաստի քաշի ավելացմանը:

Դոկտոր Քեն Թուդոր