Ըստ ուսումնասիրության, մսակեր կենդանիները կորցնում են քաղցրավենիքի համը

2024 Հեղինակ: Daisy Haig | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:09

Վաշինգտոն

Ենթադրվում է, որ կաթնասունների մեծ մասում կա քաղցր, աղի, դառը, աղի և թթու համը համտեսելու ունակություն, ասում են Փենսիլվանիայի Մոնել քիմիական զգայարանների կենտրոնի և Շվեյցարիայի urյուրիխի համալսարանի հետազոտողները:

Նախկինում նկարագրելուց հետո, թե ինչպես է այս քաղցր զգացողությունը կորչում տնային և վայրի կատուների մեջ գենի արատների պատճառով, նույն թիմը հետազոտեց 12 տարբեր կաթնասունների, որոնք գոյատևում են հիմնականում մսի և ձկների վրա և կենտրոնացան իրենց քաղցր համային ընկալիչների գեների վրա, որոնք հայտնի են որպես Tas1r2 և Tas1r3:

Հայտնաբերվել է, որ 12-ից յոթը ունեն Tas1r2 գենի գենետիկ մուտացիաների տարբեր մակարդակ, ինչը անհնար է դարձնում քաղցրավենիք համտեսել, այդ թվում `ծովային առյուծներ, մորթյա կնիքներ, խաղաղօվկիանոսյան նավահանգիստների կնիքներ, ասիական մանր ծալքավոր ջրասամույրներ, բծավոր բորենիներ և շշալցված դելֆիններ:

Հետազոտողները ասում են, որ ծով առյուծներն ու դելֆինները, որոնք երկուսն էլ ծագել են ցամաքային կաթնասուններից, որոնք տասնյակ միլիոնավոր տարիներ առաջ ծով են վերադարձել, հակված են ամբողջությամբ կուլ տալ իրենց կերակուրը և համային նախապատվություն ցույց տալ ոչ թե քաղցրավենիքին, կամ որևէ այլ բան: ասաց.

Բացի այդ, դելֆինների մոտ, կարծես, անգործունակ են համային ընկալիչների երեք գեներ, ինչը ենթադրում է, որ նրանք չեն համտեսում քաղցր, աղի կամ դառը համեմունքներ:

Այնուամենայնիվ, կենդանիները, որոնք ենթարկվում են քաղցր համերի, ինչպիսիք են ջրարջը, կանադական ջրասամույրը, ակնոցը և կարմիր գայլը, պահպանել են իրենց Tas1r2 գեները ՝ առաջարկելով, որ նրանք դեռ կարող են համտեսել քաղցրավենիք, չնայած նրանք հիմնականում օգտագործում են միս:

«Ենթադրվում էր, որ քաղցր համը կենդանիների համար գրեթե համընդհանուր հատկություն է: Այդ էվոլյուցիան ինքնուրույն հանգեցրեց նրան, որ շատ տարբեր տեսակների կորուստը բավականին անսպասելի էր», - ասում է Monell- ի վարքային կենսաբան Գարի Բուաչամպը:

«Տարբեր կենդանիներ ապրում են տարբեր զգայական աշխարհներում, և դա մասնավորապես վերաբերում է նրանց սննդի աշխարհներին», - ավելացրեց նա:

«Մեր հայտնագործությունները հետագա ապացույցներ են բերում այն բանի, որ այն, ինչ սիրում են ուտել կենդանիները, և դա նաև մարդկանց մեջ, զգալիորեն կախված է նրանց հիմնական համով ընկալիչների կենսաբանությունից», - ասաց Բոուչամպը:

Հետազոտությունը հայտնվում է «Գիտական ազգային ակադեմիայի գիտական ամսագիր» ամսագրի ամերիկյան ամսագրում: